Старший менеджер зала (управляющий) ресторана

Требуется Управляющий (Старший менеджер зала) в семейное кафе "Garden" (ТРЦ "Радуга Парк", ул.Репина, 94) Ищем целеустремлённого менеджера в нашу дружную команду! Ты можешь попасть в нашу дружную команду, если: - у тебя есть опыт работы в сфере ресторанного бизнеса (официантом/старшим официантом/менеджером/помощником менеджера); - у тебя развиты лидерские навыки. Сможешь проявлять заботу и внимание к своей команде сотрудников, организовывать и развивать персонал, поделиться своим опытом, научить того, кто пришел на работу впервые; - дружишь с тайм-менеджментом; - готов учиться новому и креативить; - ты умеешь радоваться жизни и заряжать позитивом других людей; - любишь чистоту и порядок; - ты уверен, что сервис и забота о Госте – первоочерёдные понятия в нашем деле, и тогда к нам будут возвращаться вновь и вновь; - знаешь такие понятия, как выручка, средний чек, план. Требования: - только с опытом в ресторанном деле от 1 года. Профильное образование будет преимуществом; - высокая коммуникабельность, умение начать и поддержать разговор с гостями кафе; - позитивный настрой, быть, бодрить и заряжать позитивом коллег по работе; - дисциплина и трудолюбие; - желание постоянно развиваться и достигать поставленных целей; - знание основ сервиса; - умение проводить тренинги и планерки для персонала; - настойчивость и требовательность в исполнении стандартов; - знание программы iiko. Обязанности: - контроль и организация работы персонала; - создание доброжелательной и уютной атмосферы; - общение с гостями, сбор информации о пожеланиях, работа с отзывами и предложениями; - контроль выручки, управление продажами на смене; - контроль соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм; - распределение обязанностей между подчиненными; - участие в подборе и обучении персонала; - составление графиков работ, табелирование; - составление заявок на посуду, инвентарь и прочие мелочи, необходимые для работы кафе. Условия: - стабильная компания; - официальное трудоустройство, социальные гарантии то ТК; - полностью «белая» заработная плата с выплатой дважды в месяц; - з/п от 55000 руб./мес на испытательный срок, затем от 60000 руб/мес. (оклад + % KPI); - график работы: 5/2 с плавающими выходными; - вечерний трансфер до станции метро "Площадь 1905 года"; - льготное питание; - возможность карьерного и профессионального роста; - медицинская книжка за счет работодателя. Место работы: Крытый парк развлечений и семейного отдыха Радуга Лэнд, Кафе «Гарден», г.Екатеринбург, ул. Репина, 94