Обязанности:
- Изготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам;
- Обеспечение приготовления пищи с соблюдением технологий, рецептур блюд в соответствии с режимом объекта;
- Содержание рабочего места, холодильного и технологического оборудования в чистоте и порядке, установленном на производстве;
- Порционирование, оформление и раздача блюд в соответствии с требованиями;
- Обеспечение безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, продуктам питания, приготовлению и раздача блюд.
Требования:
- Образование не ниже средне-специального (повар или технолог);
- Опыт работы в аналогичной должности (повар) не менее 1 (одного) года;
- Наличие действующего мед. осмотра (помощь в оформлении).
Похожие вакансии
От 40 000 до 50 000 руб.
Казань
Департамент продовольствия и социального питания г. Казани