Обязанности:
Приготовление блюд, согласно ТТК, изготовление полуфабрикатов. Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве и реализации продукции общественного питания, условий и сроков годности хранения продукции, соблюдения рабочего места в чистоте.
Требования:
Знание норм СанПиН, умение пользоваться технологическими картами, знание технологий приготовления блюд.
Опыт работы обязателен.
Наличие санитарной книжки, профильное образование, желание работать в команде.
Похожие вакансии