Обязанности: - Контроль за соблюдением и выполнением сотрудниками компании стандартов качества;- Контроль за обучением и подготовкой персонала;- Повышение качества предоставляемой продукции компании;- Разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции;- Знание органиации процесса общественного питания: производство, кухня, система обслуживания, сервис, кадры;- Отчетность по результатам деятельности компании и личным результатам;- Участие в разработке и прописывание правил, приказов, инструкций, стандартов по всем направлениям деятельности компании и организация контроля за их исполнением;- Планирование, постановка задач для своего департамента, контроль за выполнением. Требования: - Опыт работы в общепите от 1 года;- Опыт в руководящей должности от 1 года;- Знания действующего законодательства в области обеспечения безопасности пищевой продукции. Условия: - График работы 5/2 с 09:00 - 18:00; - Своевременная выплата заработной платы (2 раза в мес.) - Дополнительное медицинское страхование (включая стоматологию) после прохождения испытательного срока - Униформа за счет компании - Медосмотр за счет компании; - Питание за счет компании - Скидка на занятие фитнесом в Wordclass (оплата абонимента сотрудником - 4 200 в месяц) - Скидка на корпортаивное обучение английскому языку (оплата абонимаента сотрудником - 2 200 в месяц) - Скидка на проживание в Отелях сети Хилтон по всему миру; - Регулярные курсы повышения квалификации, обучения, тренинги; - Доброжелательный развивающийся коллектив
Похожие вакансии