Обязанности:
- Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в организации;
- Определение цены на отпускаемую продукцию;
- Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий;
- Оперативный учет выпущенных блюд и собственной продукции;
- Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования:
- Среднее профессиональное образование;
Стаж работы на предприятиях общественного питания не менее 3 лет.
Похожие вакансии