Обязанности: контроль выпуска производимой продукции; составление технологических инструкций и технологических карт; разработка новых видов изделий и внедрение на точки; оформление технологической документации (акты контрольных отработок продукции, акты проведения бракеража); контроль соблюдения условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов на торговых точках. Требования: опыт работы технологом кондитерского производства от 1 года; знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции; знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий; уверенный пользователь ПК. Условия: интересная работа в молодом дружном коллективе, возможность применить свои знание по разным направлениям (хлебо-булочные изделия, песочное, слоеное тесто, кондитерских изделий (конфеты, зефир ручной работы и прочее), а так же пирожных и заказных тортов; возможности для карьерного и профессионального роста, современное оборудование; график работы 5/2 с 08.00 до 17.00; заработная плата 2 раза в месяц.
Похожие вакансии
Наладчик оборудования пищевого кондитерского производства
От 56 500 руб.
Воронеж
ОАО "ВОРОНЕЖСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА"
Наладчик оборудования пищевого кондитерского производства
От 50 000 руб.
Воронеж
Воронежская кондитерская фабрика