Шеф-повар Требования: -Опыт работы на данной позиции от 2-х лет-знание особенностей работы с морепродуктами-опыт управления персоналом-высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость- знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд-ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня-желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса Обязанности: -осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия-обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием- составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации-ведение производственной документации-осуществлять расстановку поваров и других работников производства Условия: -Оформление по ТК РФ-Заработная плата от 80000-График5/2
Похожие вакансии