Шеф-повар в ресторан

Simindi Group - с 2017 года активно развивающаяся ресторанная компания.Грузинский ресторан во дворе - Ода от Simindi group, расположенный в ЖК комфорт-класса, приглашает на работу трудолюбивого Шеф-повара, влюбленного в свое дело.Нашей основной задачей является дарить позитив и хорошее настроение гостям, а также напомнить им о ценностях добрососедства и дружбы. Именно поэтому мы располагаемся в ЖК где каждый житель-сосед может спуститься к нам за хорошим настроением, дружеской беседой и вкусной едой.Рады пригласить к сотрудничеству Шеф-повара в наш новый ресторан в Москве. Обязанности: Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторанаПроработка блюд и составление технологических и калькуляционных картЕжемесячное проведение инвентаризацииПодбор, обучение и контроль работы персонала кухниРазработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции во всех ресторанахСистематизация закупок, анализ и выбор поставщиковКонтроль разрешительной документации на местахСопровождение внутренних и внешних проверокУчастие в ежемесячной отчетности с управляющими Наши пожелания к будущему сотруднику:Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской кухнейВысокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности.Опыт подбора и обучения персонала кухниумение ставить перед собой цели и достигать ихжелание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыковумение легко найти подход к каждому человекулюбовь к своей профессиикреативный подход и внимание к самым малым деталямНавыки самоорганизации, инициативность, коммуникабельность Мы предлагаем: возможность карьерного роста до бренд-шефа сетиработа в современной динамично развивающейся компании Simindi Groupзаработная плата от 200000 тыс/ оформление по ТК РФграфик работы 5/2корпоративная скидка во всех ресторанах Simindi GroupОбучение, тренинги в рамках компании, а также возможность участвовать в гастрономических фестивалях и конкурсах