Заведующий производством

Мы - одна из крупнейших и успешных сетей общественного питания, которую любят люди за вкусную, полезную, домашнюю еду. Наши постоянные клиенты составляют более 85 %. Мы создаем мир изысканных удовольствий и дарим Вам самое ценное - свободное время! Живите полной жизнью, о приготовлении пищи позаботимся Мы! Если ты умеешь создавать атмосферу гостеприимства, ты дружелюбен и относишься с любовью и уважением к своим коллегам, гостям и своему делу, то мы рады принять тебя в свою команду. В стабильно развивающуюся сеть столовых "Съем слона" требуется Управляющий столовой. Обязанности: Организация и контроль работы столовой; Создание комфортных условий для посетителей; Контроль качества оказываемых услуг; Контроль продукции от момента поступления до подачи на продажу, приемка товара, работа с поставщиками; Работа с персоналом (контроль, обучение, составление графиков работы, отпусков, выдача заработной платы); Работа с документацией (бракеражный журнал, акты списания, отчеты, ведение табелей рабочего времени); Кассовая дисциплина (заполнение кассовой книги администратора); Организация и проведения банкетов, юбилеев, свадеб; Принятие мер по предотвращению конфликтных ситуаций. Требования: Опыт работы на руководящих должностях от года ОБЯЗАТЕЛЕН; Медицинская книжка; Желание работать и развиваться вместе с компанией! Рассмотрим кандидатов с высшим образованием по специальности "Технолог общественного питания" без опыта работы! Условия работы: График 5/2; Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц); Заработная плата включает оклад + премия (KPI), варьируется в зависимости от товарооборота подотчетной столовой и других показателей. Корпоративная связь; Бесплатное питание; Премии от продаж, премии за интенсивность труда, премии за стаж; Проводим тренинги, обучение за счет компании. Насыщенная, занимательная корпоративная жизнь! Работа в крутом коллективе профессионалов своего дела! Квалифицированные наставники в момент стажировки! Мы ждем ответственных, исполнительных, целеустремленных, умеющих работать в режиме многозадачности!